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Les recettes
Nuage aux framboises
Dessert

Nuage aux framboises

6 pers
Long
Facile
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INGRÉDIENTS

  • 250 g Tofu nature
  • 400 g de framboises
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 filet de citron
  • 8 g d'agar-agar

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  1. Faites cuire les framboises 10 minutes à feu doux avec l'agar-agar, le jus de citron et le sucre.
  2. Remuez régulièrement.
  3. Laissez refroidir dans un saladier.
  4. Mixez le tofu Nature Céréal Bio longuement.
  5. Incorporez-le à la purée de framboises.
  6. Versez dans des verrines transparentes.
  7. Mettez quelques heures au réfrigérateur.
  8. Servez froid.
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