Nuggets caramélisés sauce sucré-salé
2 portions
50 min de préparation
Facile
Produits utilisés dans cette recette
Ingrédients
- 250 g Tofu nature
- 30 g de farine
- 5 cl d’eau
- 45 g de chapelure
- 3 CS de sauce soja
- 35 g de sucre
- 1 orange
Préparation
- Mélangez la farine avec l’eau pour obtenir une pâte. Versez la chapelure dans un autre récipient.
- Découpez le bloc de Tofu en dés.
- Plongez les dés de Tofu un à un à l’aide d’un cure-dent dans la pâte puis dans la chapelure.
- Mettez les dés panés sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites les cuire 30 minutes à 190°.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en versant dans un récipient la sauce soja, le sucre et le jus de l’orange. Bien mélanger.
- Faites chauffer un peu d’huile de sésame dans une poêle, versez la moitié de la sauce.
- Ajouter les dés panés et verser le reste de la sauce dessus. Bien enrober les dés de Tofu et laissez cuire 10 minutes. Laissez la sauce épaissir.
- Parsemez de quelques graines de sésame.
Tout savoir sur le tofu 👇
C’est quoi le tofu ?
Lire plus<!– Bloc : Titre principal –> <!– Heading – H1 –> C’est quoi le tofu ? <!– Bloc : Paragraphe
Comment cuisiner le tofu facilement ?
Lire plusIntimidant le tofu ? Avec deux ou trois astuces, il devient ultra simple à cuisiner. Que vous soyez vegan, végétarien
Les protéines végétales : guide complet pour varier vos sources de protéines
Lire plusOn associe souvent les protéines à la viande, au poisson, aux œufs et aux produits laitiers. Pourtant, le monde végétal
Découvrez le tofu soyeux : bienfaits et secrets de chef
Lire plusSoyeux, cotonneux, tendre ou extra ferme, le tofu est une histoire de texture ! Le tofu soyeux se distingue par
Le tofu est-il une bonne source de protéines ?
Lire plusLe tofu, fabriqué à partir de graines de soja, est un aliment incontournable dans la cuisine végétale. Il est souvent
Soyez inspirés avec nos recettes
Tofu façon pulled pork
2 pers20 min
Curry vert au citron
2 pers30 min
Tartiflette au tofu fumé
2 pers50 min
Katsu curry végé
2 pers30 min
Curry de tofu aux herbes
2 pers40 min
Ils en parlent mieux que nous
Pas encore de commentaire.